DEVIŠKO LEŠNIKOVO OLJE - DRAŠIČKO - oljarna Pečarič 250 ml

V lešnikih je okoli 60 odstotkov maščob, 13 beljakovin, 10 odstotkov sladkorjev, vitamini skupine B (B1, B6) in E, rudninsko bogastvo - od velikih količin kalija in kalcija (več kot 200 mg na 100 g plodov, saj skoraj toliko kot v mandljih), fosforja in magnezija, sorazmerno velike količine železa, kar 4 mg na 100 g plodov, in prav majhne količine mikroelementov, med njimi so tudi selen, stroncij, bor in molibden.

Zaradi svoje hranilne celostnosti pomagajo izravnavati prehransko pomanjkanje in uravnavajo presnovo; zaradi boljše presnove se tudi sestavine hrane bolje izkoristijo, manj odvečnih maščob se nabira v telesu, poleg tega telo ne obremenjuje toliko odpadnih snovi.

Torej lešniki za hujšanje?

Kot sestavni del naravne prehrane in nepredelane hrane vsekakor, a v tem primeru hujšanje ni več aktualno, v običajnih sladkarijah pa nimajo več svoje moči. V surovih lešnikih je tako kot v drugih oreških precej vlaknin, okoli 7 odstotkov. Ti so pomembna sestavina zdrave hrane, ki se prav nič ne obira na poti skozi prebavila.

Lešniki so poživilni oreški, ki spodbujajo mišljenje in umsko dejavnost; če je treba, zaradi njih tudi dlje časa ostanemo budni. Vzrok je v aminokislini tirozin, ob pomoči katere v možganih nastanejo snovi, ki povečajo pozornost in zbranost. Hladno stisnjeno lešnikovo olje je aromatično jedilno olje z velikim deležem enkrat nenasičene oleinske kisline ( okoli 80 odstotkov vseh maščobnih kislin).

Olienska kislina je antiaterogena, kar pomeni, da preprečuje nastanek kardiovaskularnih bolezni. Po nekaterih raziskavah je eden od razlogov za zmanjšan pojav teh bolezni v mediteranskih državah tudi uporaba z oliensko kislino bogatega oljčnega olja. Zaradi sestave je s prehranskega stališča pomembno tudi lešnikovo olje.

Pojav kardiovaskularnih bolezni je običajno povezan s povišano vsebnostjo holesterola. Znane so prehranske študije v katerih je bilo dokazano, da uživanje polinenasičenih maščob (rastlinskih) znižuje holesterol. Metabolne študije vpliva prehrane na metabolizem holesterola nakazujejo in v precejšni meri tudi razložijo, zakaj je pojav kardiovaskularnih bolezni nižji v področjih kjer so rastlinska olja prevladujoča maščoba.

Raziskave tudi nakazujejo, da oksidacija LDL holesterola še dodatno poveča pojav kardiovaskularnih bolezni, saj se oksidirana oblika holesterola nalaga na stenah arterij.

S stališča preprečevanja oksidacije igrajo pomembno vlogo, posebno vitamin E in polifenoli, ki preprečujejo oksidacijo. Nerafinirana olja vsebujejo znatne količine polifenolov in vitamina E, postopek rafinacije s katerimi odstranimo proste maščobne kisline in nezaželjene arome pa žal odstrani tudi polifenol. Nerafinirana olja vsebujejo več zaščitnih snovi (tokoferoli, polifenoli) kot rafinirana ter so zato bolj obstojna proti oksidaciji.

S prehranskega stališča pa so zaščitne snovi zaželjene, saj ščitijo organizem pred nastankom prostih radikalov in pojavom nekaterih bolezni.

Priporočljiva uporaba Lešnikovega olja:

* Deluje pomirjajoče, spodbuja obnavljanje kože in izboljšuje njeno strukturo
* Vlaži kožo obraza in telesa, zadržuje vlago ter deluje rahlo adstringentno, saj zožuje površinske krvne žilice in ohranja kožne celice zdrave ter močne
* Olje blagodejno deluje na suho, utrujeno in zrelo, vneto, ter aknasto kožo
* Pozitivno vpliva na prebavo in odpravlja črevesne zajedalce, še posebno je primeren v prehrani pri adolescentih, starejših ljudeh, nosečnicah in diabetikih
* Pospešuje prekrvavljenost kože in se pogosto uporablja za nego mastne kože, je dobra osnova za masažna olja, s katerimi želimo blažiti bolečine v mišicah
* Z njim lahko blažimo razdraženo kožo zaradi nošenja plenic in suhi ekcem

ZAUŽIJEMO GA TRIKRAT DNEVNO ČAJNO ŽLIČKO