Posladkajte velikonočne praznike s povsem enostavno cheesecake torto z velikonočnimi jajčki, za katero ne potrebujete niti pečice!
Sestavine
Osnova za piškotno skorjo:
- 300 g navadnih piškotov
- 115 g stopljenega masla
Vanilijev kremni nadev:
- 680 g kremnega sirnega namaza
- 480 ml sladke smetane
- 180 g sladkorja v prahu
- 2 žlički vanilijeve paste
- ½ čajne žličke fino mlete soli
- 400 g mini čokoladnih jajčk
Navodila
1. Priprava piškotne podlage
- Dno tortnega modela s premerom 24cm obložite s peki papirjem.
- Piškote drobno zmeljite z multipraktikom.
- Stopljeno maslo zmešajte s piškotnimi drobtinami, dokler ne dobite mokre mase.
- Mešanico protosnite na dno modela in jo postavite v hladilnik za vsaj 30 minut.
2. Priprava vanilijevega kremnega nadeva
- Kremni sir stepite z ročnim mešalnikom ali kuhinjskim robotom, da postane gladek in kremast.
- V ločeni posodi stepite sladko smetano, dokler ne dobite trdnih vrhov.
- Slaščičarski sladkor v prahu, vanilijevo pasto in sol dodajte h kremnemu siru ter mešajte, dokler se sestavine ne združijo.
- Nežno vmešajte stepeno smetano in zdrobljene mini jajčke v mešanico kremnega sira.
3. Sestavljanje torte
- Tortni model z osnovo iz piškotov vzemite iz hladilnika in nanjo vlijte vanilijev kremni nadev s sirom.
- Nadev enakomerno razporedite s pomočjo lopatke.
- Torte dobro pokrijte s prozorno folijo in postavite v hladilnik za vsaj 6 ur, po možnosti čez noč, da se strdi.
4. Odstranjevanje iz modela in okraševanje
- Ko je torta dovolj ohlajena, z nožem previdno zarežite okoli roba torte, da jo ločite od modela.
- Odmaknite obod tortnega modela in prenesite torto na servirni krožnik.
- Torto okrasite s preostalimi mini čokoladnimi jajčki, čokoladnimi ostružki (po želji) in pomladnimi cvetovi (po želji) za praznični pridih.
