Korejski bambus čaj / 100g

Je precejšnja novost na čajnem trgu. Čaja ne gre zamenjati s kitajskim zelenim čajem Green Bamboo Leaf, ki je ime dobil le zaradi izgleda lističev, ki spominjajo na bambus. Čaja se po okusu popolnoma razlikujeta. Za korejski čaj ročno oberejo mlade poganjke naravno rastočih bambusovih dreves v neokrnjeni naravi pokrajine Damyang – Gun v J. Koreji. Vsebuje veliko vlaknin in beljakovin. Za razliko od zelenega čaja je brez kofeina, zato ga lahko pijejo tudi otroci.

Za pripravo čaja vodo ohladimo na 80 – 90°C, za 250ml vode vzamemo 2 velika ščepa čaja in ga v vodi pustimo 2 – 3 minute. Že uporabljene lističe lahko prelijemo še dvakrat. Napitek je svetel, zlato zelene barve, lahkega in osvežilnega okusa, z rahlo bambusovo noto.