Kuhajmo s čilijem

Kuhajmo s čilijem

Kuhajmo s čilijem je nadaljevanje knjige Gojenje čilijev, ki pa ni namenjeno zgolj gojiteljem teh okusnih, a pogosto precej pekočih rastlin.

Gre za priročnik za vse čili navdušence, ki iščejo zanimiv način izražanja svoje strasti. Kaj prinaša?

• Posebni čiliji in njihova uporaba, sveži, posušeni, dimljeni ali v prahu.
• Kako sušiti, konzervirati in prekaditi doma vzgojen čili.
• Skuhajte domačo omako.
• Preko 50 okusnih receptov, od pekočih omak do sladic.

V več kot 50 receptih avtor z vami deli bogate izkušnje na podlagi dolgoletnega gojenja svežega ter proizvodnje posušenega in dimljenega čilija. Prelistajte knjigo in se prepričajte, da vas lahko kuharska knjiga o čiliju prežge od glave do pet. V njej boste našli recepte, v katerih sta poudarjeni raznolikost okusov in ostrina razlicnih vrst čilija.

Tehnične podrobnosti